INGROSSO FRUTTA

La Banana è l’unico frutto che si può raccogliere acerbo (ha una lunghissima conservabilità).

Offre il meglio di sé, sia in termini di digeribilità che di zuccheri apportati, quando assume quel colore giallo intenso, quasi “tigrata” come si usa dire, che permette di esaltarne veramente il sapore.

Origine: Centro America 

Disponibilità: tutto l’anno

I Meloni sono estremamente Dolci, dissetanti e profumati, oltre ad avere virtù diuretiche, lassative e depurative.

In cucina, possono essere utilizzati in mille modi diversi: è possibile mangiarli al naturale, semplicemente tagliandoli a fette magari abbinati a prosciutto crudo, oppure impiegarli come valore aggiunto per primi piatti (risotti, pastasciutta o creme) o per dolci (torte, semifreddi o mousse).

 Disponibilità: tutto il periodo estivo

Bellissimo da vedere e buono da mangiare, l’Ananas è il frutto amico delle diete, poiché ricco di sali minerali e vitamine.

Oltre a essere consumato fresco e in macedonia, o a essere usato come protagonista di dolci e insalate, l’Ananas può accompagnare anche carne e pesce. 

 Disponibilità: tutto il periodo estivo

Oltre ad essere la frutta più succosa e deliziosa che abbiamo a disposizione in estate, le Pesche sono un inesauribile fonte di antiossidanti, vitamine e sali minerali.

 Disponibilità: tutto il periodo estivo

L’Uva, dolce e succosa per eccellenza, è al tempo stesso  dissetante, purificante, nutriente, energetica: una miniera di virtù terapeutiche.

Fresca in grappolo, in macedonia, sotto forma di succo, l’uva è un frutto squisito, utilizzato anche in varie ricette, dagli antipasti ai dolci alle marmellate.

 Disponibilità: da luglio a ottobre

Le ciliegie sono un frutto particolarmente apprezzato, per forma, aspetto e sapore.

Sono uno snack rinfrescante e rivitalizzante, perfetto durante la stagione calda, oltre ad avere numerose proprietà benefiche per la salute.

 Disponibilità: da maggio a luglio

Pochissime calorie, ma tante proprietà che fanno bene alla nostra salute, i loti sono ricchi di fibre e hanno un’efficace azione diuretica e depurativa.

I Loti sono molto gustosi: possono essere mangiati freschi oppure essiccati, per conservarli così più a lungo. 

Disponibilità: da settembre a dicembre

L’anguria è uno dei frutti maggiormente dissetanti, rinfrescanti e ricchi d’acqua, oltre ad essere uno dei simboli dell’estate ed il frutto di stagione per eccellenza.

È al tempo stesso dissetante, rinfrescante ed ipocalorico, in grado di assicurare un prezioso, quanto più abbondante, apporto idrico.

Disponibilità: da giugno a settembre